Наш Пармезан — это результат долгого пути длиною в год. Мы создаем его по традиционной технологии из цельного молока коров, пасущихся на экологически чистых лугах Тосненского района. Каждый круг сыра вызревает не менее 12 месяцев в наших специальных сырных погребах, где поддерживается идеальная температура и влажность. За это время сыр приобретает твердую рассыпчатую текстуру и насыщенный вкус с ореховыми и фруктовыми нотами.
Почему наш Пармезан станет жемчужиной вашей сырной тарелки?
• Долгое созревание: 12 месяцев выдержки для идеального вкуса и текстуры
• Натуральное молоко: От коров, выращенных на натуральных кормах без искусственных добавок
• Традиционная рецептура: Строгое соблюдение технологии производства
• Чистый состав: Молоко, соль, сычужный фермент. Без консервантов и искусственных добавок
Идеально для:
• Добавления в разные блюда — для пасты, ризотто и салатов
• Сырной тарелки — в сочетании с орехами и медом
• Приготовления соусов — придает насыщенный сливочный вкус
• Фондю — идеально плавится, сохраняя аромат
Твердая рассыпчатая текстура, соломенный цвет и богатый аромат с нотами лесных орехов и сливочных карамелей — признаки качественного выдержанного сыра.
